du cochon.. pour les végétariens


voici la recette du cochon :
mélanger du riz blanc avec des fèves de soja fraiches (Edamame) pour la couleur verte
pour les oreilles : des pois d’ Edamame
pour le nez : un morceau de concombre
pour les yeux : des tranches de fromage
enfin des algues pour les sourcils

source : mymealbox

Bonne année 2011

Nous vous souhaitons une très bonne année 2011 que vos récoltes soient bonnes et que vous et vos animaux soient en bonne santé !

Mallette cadeau pour Nöel

Le Wurstkoffer est une « mallette saucisse » qui contient 19 différents types de saucisses allemandes,  demandez à votre boucher préféré de vous en livrer une…Wurstkoffer

Le cochon savant

Un paysan dit à un touriste :
– Moi, monsieur, j’ai un cochon savant ! Il sait faire des additions, des soustractions, des multiplications…
– Vous me prenez pour un naïf ! C’est impossible ! (suite…)

Les rillettes, on en rille…

Le terme de « rillettes » vient du mot rille, forme dialectale de l’ancien français reille, qui désignait une latte, une planche ou une règle. On le trouve dès 1480, dans un document qui parle de « rilles et oreilles de porceaux« . (suite…)

Un Normand remporte le concours du cri de cochon de Milizac

MILIZAC (Finistère) — Le Normand Noël Jamet, déjà champion de France, a remporté sans surprise samedi soir le concours départemental du cri de cochon de Milizac (Finistère) en imitant exactement le cri de « l’animal que l’on emmène à l’abattoir ». (suite…)

Barbaira. La fête du cochon

Dans l’Aude. C’était la fête du cochon, organisée par l’Association de valorisation du site du Miramont et de l’Alaric samedi soir, sur l’esplanade du Château.

Environ 160 personnes sont montées dans l’Alaric, les plus courageux à pied.

Embrochés depuis 7 heures au-dessus d’un lit de braises, deux beaux cochons ont fait l’objet d’une surveillance attentive de la part des cuisiniers. MM. Lacoste, ex-conseiller général ; Alric, conseiller général ; Amouroux, maire de Barbaira et leurs épouses sont toujours au rendez-vous de cet événement annuel. (suite…)

Auvergne, l’art du cochon

Drôle de région que l’Auvergne, forte de quatre départements pour l’administration, jusqu’à sept pour l’Histoire, qui souvent se jalousent, s’ignorent, se méprisent. Pourtant, tous ont un point commun: la gastronomie, faite de boeuf rustique, de fromages de caractère et de cochon. Avec Michel Bras et Régis Marcon, l’Auvergne collectionne les étoiles. Ce n’est pas un hasard.

Par Eric Mettout

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